Διατροφικές επιλογές κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης

Η έγκυος, πρέπει να επιλέγει καθημερινά τρόφιμα από όλες τις παρακάτω ομάδες, προκειμένου να καλύψει τις διατροφικές της ανάγκες:

Ομάδα ψωμιού και δημητριακών, 6-11 μερίδες, όπου ως μερίδα νοείται 1 φέτα ψωμί ή 1/3 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι ή μακαρόνια ή άλλα δημητριακά. Η συγκεκριμένη ομάδα προσφέρει σίδηρο και φυτικές ίνες.
Ομάδα φρούτων και λαχανικών, 5-9 μερίδες, όπου ως μερίδα νοείται 1 μέτριο φρούτο ή 1 φλιτζάνι ωμά λαχανικά ή ¾ φλιτζανιού χυμού φρούτων ή λαχανικών. Η συγκεκριμένη ομάδα προσφέρει στην έγκυο βιταμίνες Α και C, καθώς και φυτικές ίνες.
Ομάδα γαλακτοκομικών, 2-3 μερίδες, όπου ως μερίδα νοείται 1 φλιτζάνι γάλα ή γιαούρτι ή 30 γραμμάρια τυρί. Τα γαλακτοκομικά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ασβέστιο.
Ομάδα κρέατος, 2-3 μερίδες, όπου ως μερίδα νοείται 1 αβγό ή ½ φλιτζάνι μαγειρεμένα όσπρια, τα οποία πρέπει να καταναλώνονται σε εβδομαδιαία βάση, ή 60-90 γραμμάρια μαγειρεμένο άπαχο κρέας, πουλερικά ή ψάρια. Η ομάδα αυτή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και σίδηρο.
 
Γρηγόρης Ρίσβας PhD
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
www.nutrimed.gr
Share |